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Braciole di maiale glassate con peperoni e zucchine by Quomi

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Buongiorno amici!
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Non è comodissimo?!
Inoltre i prodotti sono di ottima qualità poichè provengono dai migliori artigiani del cibo e sono sostenuti da Slowfood, arrivano nelle giuste quantità prescelte e non c’è rischio di spreco.

Non vi resta che provare!

Io ho provato due ricette, le Braciole di maiale glassate con peperoni e zucchine e la Caponatina piccante con riso nero alla maggiorana.

Per le Braciole di maiale glassate:

INGREDIENTI per 2 persone:
– 2 braciole di maiale
– 1 peperone
– 2 zucchine
– 2 spicchi d’aglio
– senape
– miele
– zenzero fresco
– olio extravergine di oliva
– sale

PROCEDIMENTO:
Per prima cosa ho tagliato a quadrotti le braciole di maiale, le ho messe in una ciotola e le ho condite con 1 cucchiaio di senape ed un cucchiaino di miele, ho mescolato per bene e messo a marinare in frigo.

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In una padella ho messo qualche cucchiaio d’olio ed ho aggiunto lo zenzero tagliato al coltello e uno spicchio d’aglio che ho lasciato intero per poi toglierlo

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ho rosolato qualche secondo poi ho aggiunto i peperoni e le zucchine tagliate a listarelle, ho cotto per 5 minuti le verdure fino a farle rosolare per bene.

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Tolgo le verdure dalla padella e metto nella stessa altro olio, zenzero e aglio, faccio rosolare ed aggiungo la carne marinata

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faccio cuocere qualche minuto poi aggiungo il sale, quando la carne sarà cotta verso le vedure, mescolo per bene poi trasferisco il tutto sul piatto da portata e nella stessa padella verso un cucchiaio di senape ed un cucchiaio di miele, riduco la salsa per qualche secondo poi verso la salsina in un contenitore a parte vicino alla carne.

Buonissima!!
Veramente da provare, soprattutto per l’ottima qualità dei prodotti, scegliete la vostra ricetta preferita su Quomi!

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Buzzoole

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