Buongiorno amici dei dolci tipici! Immagino conoscerete la famosa cassata siciliana, dolce di pan di spagna e ricotta ricoperto di pasta reale, ecco, questa è la nonna della cassata. Questo dolce infatti risale al periodo della dominazione araba quando ancora non si conoscevano il pan di spagna e la pasta reale. La ricetta originale la trovate qui, io ho apportato qualche piccola modifica. INGREDIENTI: Per la pasta frolla: – 500…
