Buongiorno amici dei piatti estivi! Oggi voglio presentarvi un primo piatto di pesce, semplice, senza troppi fronzoli ma dal gusto spettacolare, i cavatelli con pesce spada e melanzane, un gusto che mi ricorda la mia amata Lampedusa… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 500 gr di cavatelli freschi – 1 fetta di pesce spada – 1 melanzana – cipolla – 4 o 5 pomodorini – 4 foglie di basilico – origano…
