Banana Bread dietetico

Buongiorno amici e ben tornati su questa pagina, sono stata un pò assente lo so, ma cercherò di essere più presente da oggi in poi.

Oggi voglio presentarvi una bella colazione dietetica senza grassi e zuccheri, insomma se state a dieta è perfetta!

Se invece volete la versione classic vi consiglio di cliccare qui: Banana bread

Andiamo a vedere gli ingredienti, il procedimento è semplicissimo.

 

INGREDIENTI:

• 160 gr di Fiocchi d’avena o farina di fiocchi d’avena
• 2 banane mature
• 2 uova
• 1 bicchiere di latte (io di avena, ma potete utilizzare quello che volete)
• 1 bustina di lievito per dolci
• mezzo cucchiaino di cannella
• 20 gr di gocce di cioccolato fondente

 

PROCEDIMENTO:

Poichè avevo finito la farina di avena ho utilizzato i fiocchi, li ho messi nel frullatore e ne ho ricavato una farina, Tolgo la farina e metto nel boccale le 2 banane mature e frullo ancora.

A questo punto aggiungo le due uova, il latte e frullo ancora.

Aggiungo poi il lievito, la cannella, la farina e frullo fino ad ottenere un composto omogeneo, dopo di che verso le gocce di cioccolato e le incorporo con un cucchiaio a mano.

Rivesto uno stampo da plumcake con carta da forno, verso il composto e inforno a 180 gradi per circa 30 minuti.