Buongiorno amici!
Quale modo migliore per augurare il buongiorno alla nostra famiglia se non presentare questi squisiti muffin panna e miele!? Sono sofficissimi e gustosi, potete prepararli la sera e presentarli a colazione come ho fatto io, sarà una graditissima sorpresa 🙂
INGREDIENTI:
– 120 gr di burro
– 80 gr di zucchero
– un pizzico di bicarbonato
– 200 gr di panna fresca
– 2 uova
– 3 cucchiai di miele Az. Agricola Annesanti
– 1 bustina di lievito per dolci
– 300 gr di farina
– zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO:
Per praticitĂ ho usato il bimby, ma potete anche utilizzare una frusta a mano.
Nella ciotola ho messo le uova, lo zucchero, il burro ed ho frullato per 20 sec. vel. 4
poi ho aggiunto il la panna e il miele ed ho frullato ancora per 20 sec. vel. 4
a questo punto ho unito il bicarbonato, il lievito per dolci e la farina ed ho frullato ancora per 30 sec. vel. 4, se il composto dovesse risultare troppo denso aggiungete un pò di latte, ma dovrà risultare comunque abbastanza corposo.
Con un cucchiaio riempio gli stampi da muffin fino a 3/4 ed inforno a 180° per circa 15 minuti.
Una volta freddi li spolvero di zucchero a velo.
Ed Eccoli qua! 🙂
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