Vi chiederete perchè ho chiamato così questi biscotti, ve lo spiego subito.
Quella simpaticona di mia sorella aveva un mio file in ostaggio nel suo computer e non me lo avrebbe dato se non gli avessi preparato dei biscotti con la nutella. -.-
Così in tutta fretta ho preparato la prima cosa che mi è venuta in mente, non è niente di particolare solo una frolla con un cucchiaino di Nutella, ma sono fantastici e li rifarò molto presto! 🙂
INGREDIENTI:
– 2 uova
– 130 gr di zucchero
– 130 gr di burro
– una bustina di vanillina
– 350 gr di farina
– mezza bustina di lievito per dolci
– Nutella per il ripieno
PROCEDIMENTO:
Molto semplicemente preparo una frolla impastando tutti gli ingredienti, io per praticità la faccio nel bimby poi la finisco di impastare a mano, formo un panetto che rivesto con la pellicola e lo metto in frigo a raffreddare circa mezz’ora.
Quando l’impasto sarà freddo lo stendo fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro e con un bicchiere formo dei cerchi
Li metto su una teglia da forno e al centro metto un cucchiaino di Nutella
posiziono un altro dischetto di pasta sopra la nutella e con le dita presso delicatamente il contorno.
Inforno a 180° per circa 20 minuti, appena usciti dal forno li spolvero con lo zucchero a velo
ed eccoli qua!
Semplici e gustosi 🙂
(Foto di Luna Cesari)
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