Ciambellone variegato ricotta e Nutella

Amica, quando sei triste prepara questo ciambellone e la vita ti sorriderà 😀
Lo so che non è una ricetta molto leggera, ma quando ci vuole ci vuole! Ottimo per la colazione e dopo i pasti come antidepressivo 🙂

INGREDIENTI:
– 250 gr di zucchero
– 300 gr di farina
– 3 uova
– 150 gr di burro
– 350 gr di ricotta di mucca
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 bicchierino di liquore Strega
– buccia grattugiata di mezzo limone
– 3 cucchiai di Nutella
– 1 cucchiaio di cacao in polvere

PROCEDIMENTO:
E’ semplicissimo!
In una ciotola metto le uova, lo zucchero e il burro ammorbidito, e mescolo per bene con una frusta elettrica o a mano. Aggiungo poi la ricotta, lo Strega, la buccia grattugiata di limone, mescolo di nuovo, in ultimo la farina e il lievito.
Una volta ottenuto un composto omogeneo metto metà dell’impasto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato

Alla metà di impasto rimanente aggiungo il cacao e la nutella, mescolo per bene e verso nello stampo anche il composto scuro.

Inforno a 180° per circa 45 minuti ed il gioco è fatto!!!
Se volete potete aggiungere un pò di zucchero a velo, ma io preferisco vederlo così bello scuro.
ATTENZIONE! Può creare dipendenza 😀