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Tagliata di tonno in crosta di sesamo e aceto balsamico

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Volete stupire i vostri ospiti ma non avete tanto tempo da trascorrere ai fornelli? Questa è la ricetta che fa per voi! Pochi e semplici ingredienti e in 10 minuti al massimo porterete in tavola un piatto da veri gourmet!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
– 1 fetta di tonno spessa 2 cm
– semi di sesamo
– olio
– glassa di aceto balsamico
– rucola

PROCEDIMENTO:
E’ più lungo il nome che la preparazione di questa ricetta!
L’importante è scegliere un tonno bello fresco poichè all’interno resterà crudo.
Ho messo i semi di sesamo in un piatto e ci ho passato sopra la fetta di tonno pressando bene i semi con le mani

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Metto a scaldare una padella antiaderente e quando è bella calda ci appoggio la fetta di tonno senza aggiugere olio, faccio cuocere per 2/3 minuti, poi la giro

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faccio cuocere per altri 2 o 3 minuti, poi sposto la fetta di tonno su un tagliere e con un coltello ben affilato faccio tutte strisce da circa 2 cm, sul piatto da portata preparo un letto di rucola, ci appoggio le strisce di tonno e condisco con un filo d’olio e la glassa di aceto balsamico!
Servo subito 🙂

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Buonissimo e semplicissimo!!!

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3 Comments

  • Reply
    orfeo di cecchi
    10 Gennaio 2016 at 0:36

    brava buonissimi lo faccio anch’io.

    • Reply
      lamagaincucina
      10 Gennaio 2016 at 20:28

      Grazie sono felice che ti sia piaciuta la mia ricetta 🙂

  • Reply
    Kimberlie
    4 Giugno 2017 at 4:29

    La tagliata di tonno con pesto di menta ГЁ secondo piatto di pesce fresco e saporito, perfetto per i pranzi estivi!

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