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Straccetti di pollo con limone e paprika

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Buongiorno! Oggi vi presento una ricetta che faccio molto spesso, è veloce e non necessita di ingredienti particolari, ma è molto gustosa e soddisferà anche i bambini.

INGREDIENTI per 2 persone:
– 300 gr di fettine di pollo
– farina
– olio
– sale
– paprika
– succo di mezzo limone

PROCEDIMENTO:

Semplicissimo!
Taglio le fettine di pollo a striscioline e ci verso sopra qualche cucchiaio di farina

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In una padella metto a scaldare 2 o 3 cucchiai di olio, infarino bene il pollo e quando l’olio è caldo lo metto in padella.

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Lo faccio cuocere qualche minuto senza toccarlo, poi salo e lo giro, quando la carne si sarà ben sigillata su tutti i lati aggiungo il succo di limone

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Mi raccomando aspettate che sia ben sigillata altrimenti formerete una pappetta con la farina.
Quando inizia a prendere colore e il succo di limone sarà sfumato aggiungo abbondante paprika

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Faccio cuocere ancora qualche minuto girando spesso.
Servo ben caldo!
Ho accompagnato gli straccetti con le patate saporite in padella
Buon appetito 🙂

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