Cotolette di pollo allo yogurt speziate

Amici della cucina dietetica buongiorno!
Oggi voglio proporvi un piatto facile e leggero, le cotolette di pollo allo yogurt (sicuramente già viste in giro) ma con l’aggiunta di alcune spezie per un sapore più deciso.
Sono buonissime, le ha mangiate anche mio padre che odia le fettine di pollo e lo yogurt.
Oltretutto sono cotte al forno e non fritte quindi possono mangiarle tutti.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
– 8 Fettine di pollo non troppo sottili
– 2 vasetti di yogurt bianco
– un rametto di rosmarino
– 1 cucchiaino di curry
– 1/2 cucchiaino di paprika
– pepe nero
– 2 cucchiai di latte
– sale
– pane grattato q.b.
– Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO:
Facilisssssssimo!
In una ciotola ampia verso i due vasetti di yogurt, la paprika, il curry, il rosmarino tritato, il pepe, un pizzico di sale e due cucchiai di latte

mescolo per bene e ci distribuisco le fettine di pollo immergendole per bene.

Copro con pellicola e metto in frigo a riposare per un paio d’ore.

Trascorso il riposo dispongo il pane grattato in un piatto, e ci pano le fettine di pollo cercando di mantenere più condimento possibile.

Metto un foglio di carta da forno in una teglia, ci verso un filo d’olio e dispongo le cotolette, aggiungo sale e un altro filo d’olio in superficie. Inforno a 180 gradi per circa 20/25 minuti finchè saranno ben dorate.

Buonissime!!!!