Volete stupire i vostri ospiti ma non avete tanto tempo da trascorrere ai fornelli? Questa è la ricetta che fa per voi! Pochi e semplici ingredienti e in 10 minuti al massimo porterete in tavola un piatto da veri gourmet!
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
– 1 fetta di tonno spessa 2 cm
– semi di sesamo
– olio
– glassa di aceto balsamico
– rucola
PROCEDIMENTO:
E’ più lungo il nome che la preparazione di questa ricetta!
L’importante è scegliere un tonno bello fresco poichè all’interno resterà crudo.
Ho messo i semi di sesamo in un piatto e ci ho passato sopra la fetta di tonno pressando bene i semi con le mani
Metto a scaldare una padella antiaderente e quando è bella calda ci appoggio la fetta di tonno senza aggiugere olio, faccio cuocere per 2/3 minuti, poi la giro
faccio cuocere per altri 2 o 3 minuti, poi sposto la fetta di tonno su un tagliere e con un coltello ben affilato faccio tutte strisce da circa 2 cm, sul piatto da portata preparo un letto di rucola, ci appoggio le strisce di tonno e condisco con un filo d’olio e la glassa di aceto balsamico!
Servo subito 🙂
Buonissimo e semplicissimo!!!
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3 Comments
orfeo di cecchi
10 Gennaio 2016 at 0:36brava buonissimi lo faccio anch’io.
lamagaincucina
10 Gennaio 2016 at 20:28Grazie sono felice che ti sia piaciuta la mia ricetta 🙂
Kimberlie
4 Giugno 2017 at 4:29La tagliata di tonno con pesto di menta ГЁ secondo piatto di pesce fresco e saporito, perfetto per i pranzi estivi!